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趴趴走*6Y05M26D_苗栗公館.MaKuoTaro 馬郭芋頭園(田園採芋頭、芋泥球DIY) ~ 20151213


          關於「MaKuoTaro 馬郭芋頭園」~~~


        「MaKuoTaro 馬郭芋頭園」位於公館鄉苗栗特色館正後方,鵝黃色的建築外觀非常醒目。
           大門馬路只能小車通行,遊覽車在路口(119甲縣道)下車步行約2~3分鐘即達。







           DIY教室環境




         活動DM。



《芋泥球DIY》
體驗時間:採預約制,每日10:30/12:30/14:30(此項目全年提供體驗)。
體驗費用:120元,8顆。

          芋泥球DIY材料(三人份)


          楓默風趣的郭老師上課嚕,DIY流程教學與注意事項。


          郭老師說芋頭切開的斷切面越白,這顆芋頭越好吃,白色是澱粉,紫色是纖維。
          老師手上的是「MaKuoTaro 馬郭芋頭園」網路商城販售(連結)的急速冷凍削塊芋頭(一斤裝/80元/季節商品)。


          老師示範芋泥球DIY搗碎芋頭塊成泥的手勢技巧。


        芋泥球DIY採預約制,因為芋頭塊必須要蒸一個小時以上,完全蒸熟才能去除過敏,老師會抓遊客預約的時間準備食材。
        老師機會教育,告訴學員在外頭吃芋頭料理,如果喉嚨會麻麻的,就要三思…(沒熟@@)
        DIY的芋頭塊有加入少許糖,無添加任何化學藥劑。(不管做鹹的還是甜的,因為芋頭原本是沒有任何味道的,只有香氣,所以需要靠一些調味來凸顯它的味道。)
        下圖照片是三人份芋泥球DIY的份量。


          芊芊姊︰『第一步驟,首先單手反握飯匙握柄,向下用力剁碎芋頭塊。』



        芊芊姊︰『媽咪別偷懶,一起用力剁剁剁呦。』



        芊芊姊︰『邊玩邊偷吃,因為真的粉好吃。』


        芊芊姊︰『真的好好玩呦,親子歡樂時光。』





        芊芊姊︰『第二步驟,以大拇哥手壓飯匙,將剁碎的芋泥塊搗成芋泥。』


        芊芊姊︰『第三步驟,加入奶粉,攪拌均勻。(此步驟視各人喜好,可加可不加)』



        芊芊姊︰『芋頭塊變成芋頭泥嚕。』


        芊芊姊︰『第四步驟,就是塑型揉成一球一球啦。』




        芊芊姊︰『YA!三人份,24顆芋泥球完成。完成後的芋泥球帶回家後,可以直接吃,也可以冷藏後吃冰涼口感,也可以炸芋泥球,選擇粉多元。真的有夠好呷!




        芊芊姊︰『最後步驟就是包裝啦,因為12月是耶誕節,老師準備了耶誕氣息的包裝外盒,好可愛。』




        芊芊姊︰『芋泥球DIY好好玩呦,超超超喜歡。』


        芊芊姊︰『跟老師合影留念,謝謝郭老師,回程回台北的路上,因為太好吃了,一顆接著一顆,還沒到家就吃掉兩盒了XD…』



          「MaKuoTaro 馬郭芋頭園」也有提供輕食、飲品,建議預約體驗時一併預約。
           芋頭牛奶冰沙,綿綿細細,芋頭香醇,非常好喝!!!這天邊DIY邊品嘗好過癮。



《田園採芋頭體驗》
體驗時間:採預約制,每日11:30/13:30/15:30(11月初→隔年2月底季節限定)。
體驗費用:120元,費用可全額折抵消費(可帶回三顆芋頭),額外多採收的秤斤販售。

        接著來去採芋頭嚕,這天田園體驗的芋頭田就在「MaKuoTaro 馬郭芋頭園」的DIY教室附近,步行約1分鐘不到100公尺路程即達。老師說這塊芋頭田預計再一個禮拜就會被拔完了,體驗拔芋頭的地方將會換另外一塊田體驗,那個地方離店裡需要一小段距離,需要開車前往(步行有距離)。
        田園採芋頭的部分,因為要戴手套下田,所以我們只報名芊芊與芊媽兩個人頭,爸比負責拿相機拍照。


          這片水田是芋頭田原先的樣貌,是隔壁鄰居的,必須赤腳ㄚ或著雨鞋下田。


         「MaKuoTaro 馬郭芋頭園」將提供遊客拔芋頭體驗的農田,經過抽水再曬乾處理,以方便遊客下田採收。


        郭老師上課嚕,講解如何挑選又大又肥的芋頭,以及採芋頭的手勢與技巧。
        老師說想採大顆的芋頭,要挑選身體到底部直直的,肚子圓滾滾大圈底部較小圈,份量較小。
        老師說手朝下,反握芋頭,因為芋頭的根很淺,用力旋轉搖晃鬆土,再向上一拔,芋頭就到手啦。



           老師示範後就換學園下田啦 ^0^y




*** 影片傳送門 ***

 芊芊小老師示範兒童版採芋頭方法


        芊芊姊︰『採芋頭初體驗,小朋友力氣較小,沒力氣單手反握旋轉拔芋頭,可以使用搖搖搖晃動法,芋頭的根很淺,採芋頭對孩童來說很容易成功。』



        芊芊姊︰『我左搖右搖,正搖反搖,我搖搖搖。』



        芊芊姊︰『農夫粉辛苦,切身體驗才知辛勞,要珍惜食物。』


        芊芊姊︰『田園採芋頭體驗好好玩,比挖地瓜、拔蘿蔔更容易ㄛ。』



        芊芊姊︰『好重,好重,好重。』


        芊芊姊︰『阿爸祝你國曆生日快樂,今天好好玩,真的好開心。』



        芊芊姊︰『採收後的芋頭,帶回家前,還須用鐮刀大約的刮除泥土與斷根,最後去頭去尾。』



        「MaKuoTaro 馬郭芋頭園」讚啦!!!
        採收後的芋頭常溫可放置三天,削皮切塊丟冷凍庫,則可以放一年以上。回家後我們將芋頭切塊一顆裝一袋,再找一天假日在家TRY看看芋泥球DIY。
        備註:一顆芋頭大約正負一台斤重(參考值/視實際大小),一台斤切塊芋頭大約可做15顆芋泥球(參考值/視實際大小)。




          離去時發現「MaKuoTaro 馬郭芋頭園」附近有間名字很屌的草莓園,草莓達人觀光休閒果園這名字相當霸氣,這天已開放採果囉,但是跟今日上午在大湖採草莓體驗的「依虹高架草莓園」一樣,目前果況量小個頭小,因為這是第一期草莓結果的特性,達人說第二期草莓結果才會有較多的大草莓,歡迎農曆春節前後來採果,那時第二期結果正盛產。






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